شركة هوبي كيرين للصناعة والتجارة المحدودة
معقم حمام مائي
التصنيف :
تم تصميم هذه المعدات خصيصًا لبسترة وتبريد منتجات الطماطم المعلبة والمحفوظة في أكياس. وهي تعتمد طريقة التعقيم بالحمام المائي مع نظام تبريد سريع لضمان تسخين منتظم للمنتجات أثناء التعقيم، مما يقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة بكفاءة. وفي الوقت نفسه، تحافظ على طعم ولون ومكونات منتجات الطماطم الغذائية. وهي مناسبة للإنتاج على نطاق واسع في صناعة الأغذية، وتتوافق مع معايير السلامة الغذائية الدولية، وتضمن استقرار جودة المنتجات.
طماطم
مصنع
مقدمة مفصلة
عرض المنتج
تم تصميم هذه المعدات خصيصًا لبسترة وتبريد منتجات الطماطم المعلبة والمحفوظة في أكياس. وهي تعتمد طريقة التعقيم بالحمام المائي مع نظام تبريد سريع لضمان تسخين منتظم للمنتجات أثناء عملية التعقيم، مما يقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة بكفاءة. وفي الوقت نفسه، يحافظ على طعم ولون ومكونات منتجات الطماطم الغذائية. وهي مناسبة للإنتاج على نطاق واسع في صناعة الأغذية، وتتوافق مع معايير السلامة الغذائية الدولية، وتضمن استقرار جودة المنتجات.
الخصائص الرئيسية
البسترة بالحمام المائي: يتم اعتماد التعقيم عن طريق دوران الماء الساخن في الغمر الكامل لضمان تسخين منتظم للمنتجات، ويمكن التحكم بدقة في وقت ودرجة حرارة التعقيم.
نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة: يتم التحكم فيه بواسطة وحدة معالجة منطقية قابلة للبرمجة (PLC)، مما يسمح بالتسخين التدريجي، والتعقيم بدرجة حرارة ثابتة، والتبريد، مما يضمن استقرار تأثير التعقيم.
نظام التبريد التلقائي: مزود بنظام تبريد بتدوير الماء البارد، مما يسمح بتقليل درجة حرارة المنتج بسرعة بعد التعقيم، وبالتالي تجنب تأثير ارتفاع درجة الحرارة على الطعم.
نظام النقل التلقائي: تم تصميمه للإنتاج المستمر، مما يسمح بالتغذية والتفريغ التلقائيين، مما يحسن كفاءة الإنتاج ويقلل من التدخل اليدوي.
نظام التنظيف في الموقع (CIP): يقوم بتنظيف تلقائي كامل لضمان نظافة المعدات والامتثال لمعايير السلامة الغذائية.
المزايا التقنية
التعقيم المنظم حرارياً للحفاظ على نكهة المنتج: تقوم عملية البسترة بالتعقيم بدرجة حرارة منخفضة نسبيًا، مما يطيل مدة الصلاحية بشكل فعال مع الحفاظ على النكهة الطبيعية والمكونات الغذائية للكاتشب.
التسخين المنتظم والتعقيم الكامل: يمكن للتعقيم بالحمام المائي أن يخترق داخل العبوة، مما يمنع بقايا البكتيريا ويضمن تعقيم كل علبة (كيس) من منتجات الطماطم بشكل موحد.
التبريد السريع لتحسين كفاءة الإنتاج: بعد التعقيم، تنخفض درجة الحرارة بسرعة، مما يقلل من تأثير درجة الحرارة العالية على جودة المنتج ويحسن قدرة التشغيل المستمر لخط الإنتاج.
قابل للتكيف مع أشكال التعبئة المختلفة: وهو متوافق مع أشكال التعبئة المختلفة مثل العلب المصنوعة من الصفيح، والزجاجات الزجاجية، والأكياس المرنة، وبالتالي يلبي مختلف طلبات السوق.
التحكم الذكي لتوفير الطاقة وحماية البيئة: تقوم وحدة المعالجة المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) بالتحكم التلقائي في عمليات التعقيم والتبريد، مما يحسن استهلاك الطاقة ويحسن كفاءة الإنتاج.
الامتثال لمعايير السلامة الغذائية الدولية: المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذي الجودة الغذائية، وتتوافق مع مواصفات السلامة الغذائية مثل HACCP وFDA وGMP.
سيناريوهات التطبيق
إنتاج منتجات الطماطم المعلبة: وهي مناسبة لبسترة وتبريد منتجات الطماطم في علب الصفيح والزجاجات الزجاجية القياسية.
تعقيم منتجات الطماطم في أكياس: وهي مناسبة لتعقيم وتبريد منتجات الطماطم في أكياس مرنة، مما يضمن عدم تلفها أثناء التخزين على المدى الطويل.
الكلمة المفتاحية :
معقم حمام مائي
